宇美町で食育といえば、かるちゃん先生です。PTAの広報誌ではメニューの提供や料理の撮影で大いに盛り上がり、うみっとでもお世話になっています（管理人との出会いは20年以上前）ここではかるちゃん先生といっぽさんがおいしくて楽しい食べ物の話を掲載していきます。
かるちゃん先生 profile
しっかり食べてキビキビ動く！現在も究極の料理を求めて勉強中
栄養管理士、調理師の免許を所持。うみっ子のよき食育アドバイザー。
中学生のお肌ってすごく敏感で荒れやすいのが悩みのタネ。ニキビは気になるし、マスクで口まわりに湿疹が出ることがあって困っています。
先生
お肌が荒れる原因はいくつかあるけど、普段の食べ物が影響していることもあるのよ？詳しく見ていきましょうか。
お肌の荒れの原因って？
口元や額にぽつぽつと青春の証が…中学生の頃はニキビ、大人になると吹き出物なんだよと聞いたことはありませんか。どちらもニキビと呼びますができる場所や原因が違うようですよ。
思春期にできるニキビは生理的なもので3、4年経てば治まると言われています。皮脂の分泌が多い額や鼻部分にできやすいです。
20歳以降の“大人のニキビ“は思春期の頃とは違い頬やあご部分に出やすく、繰り返しできるのが特徴です。原因はストレス、お肌の乾燥、不規則な生活や食生活、睡眠不足などがあげられます。
男性は髭剃りの刺激が原因になることもありますし、女性は化粧品が刺激になってニキビができてしまう人がいます。和らげるためにはシェービング剤を使い、化粧品は油分が少ないものを選ぶようにしましょう。
大人になってもニキビって言うんだ！外からの刺激を避けたほうがいいのはわかったけど、食べ物で気をつけることって何だろう？
～好き嫌いなく多くの食品から栄養素を摂りましょう～
好き嫌いなく食べること、旬のものを食べることは栄養のバランスがとれるばかりでなく、食べ物を食べることにより健康に悪影響を及ぼすリスクを回避しているんです。
偏った食生活を送っている人は、同じ食べ物ばかり食べているという事例が多くみられるようです。同じ食材ばかり食べていると栄養バランスが偏るだけではないということをご存知でしょうか。
昨今の若い人はプロテインやエナジー系ドリンクを毎日摂るなど食品を摂取する際の偏りが見受けられ同じ食材に偏って摂取している現状があり、非常に心配しています。
世の中に存在する食べ物は何1つとして人間のために存在しているものはありません。
そもそも食べ物は人間の都合に合わせて生きていないので偏りや食べ過ぎが人間の身体に害を及ぼす一面があることにも気づいてほしいですね。
中学生におすすめする食材は、旬の野菜、牛乳、肉、魚、豆、豆製品、きのこ、海藻など。多くの食品を好き嫌いなくバランスよく食べるように心がけましょう。
中学生におすすめの食材
・旬の野菜 ・牛乳
・豆、豆製品 ・きのこ
・海藻 など
ニキビ肌にお悩みのみなさんへ
旬の食材をバランスよく食べることは大切ですが、ニキビ肌でお悩みのみなさんが控えたほうがよい栄養素はあるのでしょうか？
糖分・脂肪の取り過ぎはせっかく吸収したビタミンB群の代謝に使われてしまい、皮脂の過剰分泌を促してニキビ肌の原因になります。
お菓子などに使われている小麦粉や砂糖には糖質が含まれ、ビタミンB群がエネルギーとして燃焼するためのお手伝いをします。食べ過ぎると食事で摂った糖質を燃焼するときにビタミンB群が不足し燃焼しきれなかった糖質は脂肪に変換され体内に蓄えられます。
甘いお菓子、スナック菓子、ジュースは控えめにしましょう。
“絶対に食べてはいけない“のではなく、食べる量を控えめにしましょうね。スナック菓子などの袋をパーティー開けして一人で全部食べてしまうのは避けましょう。
お皿などに小分けして食べると量をコントロールできるよ！
おすすめ食材でお肌キレイ
手づくりハチミツレモン…薄切りレモンにハチミツをかけておきます。冷たい水に浮かべて飲んだりそのまま食べます。疲労回復効果、熱中症対策、リラックス効果があり現代の中学生におすすめです。
夏は炭酸水で割って、さっぱりドリンクに。疲れたなと感じたときにはハチミツレモンを食べてビタミン補給するといいよ！
レモンを皮ごと使うときは、スライスする前に塩をもみ込んでできれいに農薬を落としてから使ってくださいね。
今回は中学生の気になる肌荒れにいい食材について教えていただきました。思春期のニキビと大人のニキビは性質が違うけど、同じニキビだということがわかってホッとした…いやいや、なるべくならお肌のコンディションで悩まなくていいようにしたいものです。旬の食材を選んでバランスよく！かるちゃん先生、次回も楽しみにしています。
